一句“賈君鵬，你媽媽喊你回家吃飯”引起無數紛爭，由于帖子牽扯到“飯”，這一話題自然也傳到了做“吃”生意的餐飲老板的耳中，在他們看來，“賈君鵬”代表著不小的商機。

　　日前，南京市清涼門大街一家餐館掛出橫幅“賈君鵬，你媽媽喊你來吃魚頭”。該餐廳陳經理是國內某網絡論壇的一名管理員，發現最近“賈君鵬，你媽媽喊你回家吃飯”一帖在論壇非常走紅，他也突發奇想在餐廳打出這句廣告，主要就是覺得好玩，另外也希望通過這樣的方式可以吸引更多的客人。

　　陳經理對賈君鵬的理解較為直接，更多為了吸引眼球，但在不少同行的眼里，這其實是忽視了“賈君鵬”們這一龐大的消費群體。林老板在北京中關村附近經營一家川菜館，門面不大且位置稍顯冷僻，生意不溫不火。現在，他準備調整餐廳的經營方向，專注于“網上預訂”，逐漸縮減食堂所占餐廳營收的比重。林老板平常非常愛上網，對“賈君鵬”的走紅一直很關注。

　　其實，作為一名資深網民，林老板早已深知網絡對于餐廳經營的影響。他在阿里巴巴旗下的生活服務網站雅虎口碑為餐廳開通了網點，并定期發布一些新菜品和優惠活動的信息，餐廳在網上也凝聚了不少人氣。但林老板總覺得這種網絡營銷的模式不夠過癮。

　　而前不久雅虎口碑發布的“網上預訂”功能，讓林老板在網上做“賈君鵬”生意的想法成為了可能。和傳統的利用大量客服人員收集消費者訂單，然后傳遞給商家的中介化操作的“預訂”模式不同，雅虎口碑的“網上預訂”功能則賦予給林老板這樣具體提供服務的線上商家，交易是在商家和消費者之間完成。在雅虎口碑的網點內，只要有需求的商家就可自主開通此功能，根據雅虎口碑所提供的模板來設置。林老板第一時間在自家餐廳的網點上開通了“網上預訂”功能。現在，每天中午他都能在網上接到不下20筆的訂單。

　　目前，林老板的“網上預訂”業務都是采取貨到付款的收費方式。“不久以后，林老板還可以像淘寶網的賣家那樣通過支付寶收取食客的訂金。”雅虎口碑公眾與客戶溝通部總監王彤表示，“網上預訂”下一步就是要為傳統的生活服務商家定制更為靈活的收費模式。

　　網上預訂已經成為不少餐廳擴大“財源”的重要方式，一些洋快餐早已建立自身網上預訂的系統。但國內絕大多數中小餐飲企業顯然無法承擔獨立的網上預訂系統的運作，因此，寄托于雅虎口碑這樣人氣旺、功能配備足的生活服務平臺成為不少餐飲企業的選擇。目前，中國網民數量已經突破3億，在網上解決這3億多網民的就餐問題，在不少餐飲業人士眼中意味著巨大的市場機遇。 商報記者 金朝力